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| 特別栽培ゆきひかりを醸造用精米機で18時間かけ42%削り、たんぱく質を3.9%(100g中)まで下げました。市川農場でしか手に入らない吟醸の「ゆきひかり」です。商品詳細 品名/名称 58%精米「ゆきひかり」/精米産地/産年北海道旭川産/2013年度産品種ゆきひかり 内容量 2kg詳細情報ブレンドしていない単一の原料米（ゆきひかり）のみを使用しています。出荷直前に精米致します。風通しの良い冷暗所にて保存して下さい。栄養成分 （100gあたり）たんぱく質：3.9g/脂質：1.0g/灰分：0.2g/糖質：82.7g/食物繊維：0.5g/エネルギー：357kcal/ナトリウム：0mg | |||
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